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zoom RSS ささ身と卵の燻製

<<   作成日時 : 2015/01/19 11:49   >>

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11時になるというのに気温はマイナス4度。
家の周りの除雪をしながら90分程燻しました。
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火を使う作業なので玄関前で作っていますが気温とか風で毎回コンディション違って難しいものですね。
今回は、ささ身の味が思ったより濃かった(^^ゞ次回は同じ材料で味付けは半分から3分の2位で再挑戦。
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しかしとても美味しいです。半分くらいは娘が持って帰ったので食べすぎにはなりません。
卵に着く網の目が気に入らないので、実験のための材料を買いに5.6km程歩いてホームセンターへ昼から行ってきます。

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コメント(2件)

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おいしそうですねえ。
sinnosukeさんはいろんなことできて素晴らしいです。
敬服します
kyou
2015/01/20 09:24
失敗の方が多い感じです。
美味しい所だけ記憶するようにしているからか一向に自慢するものができません(>_<)
shinnosuke
2015/01/20 21:55

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